“山东手造”是山东省委、省政府发挥文化资源丰厚、传统工艺品类齐全的优势,创新打造的文化创意区域公共品牌,是塑造山东文化创意产业发展新优势的重要抓手。
经过层层优选,日前“山东手造·优选100”产品遴选活动结果新鲜出炉,沂蒙小调特色煎饼在传统食品类优选的96个产品中脱颖而出,荣幸入选。
沂蒙小调特色食品有限公司先后担纲《沂蒙传统煎饼》、《山东煎饼》团体标准制定,获山东省文化和旅游产品创新设计大赛银奖和中国特色旅游商品创新设计大赛铜奖。
沂蒙小调特色煎饼以“薄如纸,柔丝缎,营养丰富”而著称,其石磨煎饼制作技艺被收录“临沂市非物质文化遗产名录”,并承接了上海世博会山东馆和《南非-中国行》煎饼技艺拍摄任务。