沂蒙小调特色食品有限公司前身是费县金穗煎饼店，15年来，在各位领导和社会各界的关心支持和广大顾客的热心支持下，从创业初期的两间小屋、一盘石磨，四盘鏊子做起，发展到拥有3个主厂、16个驻外办事处、13套注册商标，7项国家专利，800万元资产的市级农业产业化重点龙头企业。既是品牌兴企战略，全面推行质量管理，壮大了“沂蒙小调”产业；又是依靠科技进步，加强知识产权保护，维护了沂蒙小调形象，提升了产品竞争实力。
值得高兴的是，被经济学家誉为红色经典品牌的 “沂蒙小调”，已成为“山东省旅游商品十佳品牌”和“山东省著名商标”，系列产品现发展到特色煎饼、花生烤果 、民间小菜、核桃油加工等十大系列数百个品种，产品依靠过硬的质量，独具个性的包装，树立起良好的品牌形象和广泛的市场知名度。公司创始人——李怀珍随着“沂蒙小调”品牌的壮大，成为“山东省劳动模范”、“全国杰出女性”和“全国五一劳动奖章”获得者。红色文化与特色经济的典型结合，下岗职工的成功创业范例，不仅被全国中学政治教学网选编高考综合复习题之一，而且也成为新华社、中央电视台和各大网站等众多媒体宣传的热门话题。
在创新与发展的征途中，我们历经艰辛与磨难，充满着希望与快乐。随着生意的做大，维护自主知识产权，增强自我保护意识，推动产业进步，也就成为制约企业发展的瓶颈，引起了我们的高度关注，转化为践行科学发展观的具体行动。
那么，我们围绕“沂蒙小调”品牌的培育与保护，创新与发展，具体采取了那些措施呢？
一、商海弄潮，我们始懂得了培育品牌的价值
1995年3月费县铁路粮店改革后，公司创始人李怀珍召集两名下岗职工，只想开个小店，能够养家糊口，好歹也算有份活干就行了，并没有什么远大理想，租了两间房子，既当车间，又当门市，一天生产百来斤石磨煎饼，没有字号，不懂得何为商标，什么是品牌，更未曾想到知识产权保护。
过了一两年，发现仿照工艺多了，便准备给自己的煎饼起个名字，和别人家煎饼区分开来，叫什么名字好呢？我们干了多年粮食，五谷生“金穗”就叫“金穗煎饼”吧。于是小小“金穗煎饼店”就挂牌营业了。由于我们采取传统石磨制糊工艺，煎饼中不含任何添加剂成份，原汁原味的“金穗煎饼”迅速打开了市场，经过两三年的发展，几乎成为费县家喻户晓的品牌，名气大了，生意好了，县内不少煎饼摊点纷纷打起了“金穗煎饼”的招牌，甚至平邑、枣庄等地陆续出现了“金穗煎饼店”。面对众多的竞争者，我们既担心竞争对手挤占了我们的市场，又怕部分劣质煎饼充斥市场，败坏了“金穗煎饼”的名声。面对没有注册商标，无法进行品牌保护的压力，1999年底我们决定注册“金穗”商标，但查询结果是：两年前“金穗”商标就被天津的一家公司注册，这意味着我们给人家做了多年免费广告，人家不领情；还要面临对侵人家知识产权被投诉的危险。听到这一消息，我们从头凉到脚后跟，顿时陷入了困境。围绕为给煎饼重新起一个名字，查遍了字词典，看遍商标注册公告，阅遍了《临沂风物志》，多次咨询商标专家，睡梦中也在盘算着如何注册商标。无奈之中只好注册了“锦上添花”作为过渡商标。如何挖掘沂蒙革命老区积淀下来的文化优势，在市场经济的大潮中演绎出新篇章，依然令我们寝食不安。
2000年8月，在山复水重疑无路的绝境中，我们带着自己的产品来参加临沂人民广场首届文化艺术节，一曲动听的《沂蒙山小调》，给了我们灵感。回来以后，我们详细查阅了相关资料。《沂蒙山小调》伴随着战火硝烟诞生于费县北部山区的红色历史，被联合国科教文组织列为世界优秀民歌的文化内涵，令我们惊喜万分。经过分析论证，认识到注册“沂蒙小调”商标既有地方特色，又有文化品位，而且便于宣传，节省大量广告费，这是一块难得的金字招牌。主意拿定后，我们聘请专家紧锣密鼓地进行创意策划，最终选定了商标注册方案，商标整体造型是公司前身“金穗煎饼店”首写汉语拼音“J”的变体，看起来既像一粒熟透的粮食，又像一片绿叶，还像一张充满食欲的嘴巴，采取方与圆的有机结合，寓意企业管理有序，且健康活泼。2001年12月底首次申注成功，取得注册证后，我们便正式使用了“沂蒙小调”商标。
二、商标效应，帮助我们迅速唱响品牌
果然不出所料，“沂蒙小调”商标一炮打响，迅速走红，我们尝到了“文化搭台，经济唱戏”的甜头。商标注册不久，中央电视台就播发“山东煎饼大嫂把沂蒙小调唱响”的新闻。随后《沂蒙小调唱出新味道》、《沂蒙小调：唱红老区山河水》、《小调咱们唱，煎饼俺的香》、《山东煎饼大嫂抢注沂蒙小调》、《沂蒙老区：假日火了红色经济》等标题新闻，被《经济日报》、新华社和各大网站的几十家媒体竞相宣传，江苏卫视把“沂蒙小调”商品经济提升到与西柏坡、延安、韶山等革命老区旅游经济同等靓丽的风景线，专题制作了《红土地上的新风景》节目，在《新闻大写真》栏目播出后，加快了“沂蒙小调”的品牌轰动效应。
“沂蒙小调”商标蕴含的巨大无形资产，不仅为我们吸引了众多国内外客商，带动了产品供不应求的良好局面，而且还给我们吸引了众多的合作伙伴。田庄粮管所的所长来了，要求加盟开发袖珍花生；费城镇官庄村的两委班子成员来了，联系黑小麦的销路；城关供销社的职工来了，带来了加工民间小菜的绝活；工艺品公司的技术员来了，准备参与沂蒙民间工艺品的开发……面对广泛的致富信息来源，众多的合作加盟商，我们看到仅在29类、30类注册“沂蒙小调”远远不能满足公司发展的需要，于是，我们又相继注册11套“沂蒙小调”商标，涵盖烤果、调料、服务、床上用品等多个品种序列，为我们争当农特产品的龙头老大，创造了宝贵的品牌资本。
我们一抓产品质量，二抓品牌推广。将众多的农副产品加工转化后，配以个性十足的包装，贴上“沂蒙小调”的商标，产品附加值成倍增长。通过参加中国国际农业博览会、首届山东省名优农产品上海展销订货会、世界妇女十年发展纪念大会等大型展销活动，广招客商，提高产品市场占有率，办起了公司自己的网站和报纸，配合各级媒体做好全方位的广告宣传，努力把品牌把产品叫响。大大提升了“沂蒙小调”系列产品的形象。
三、加强知识产权保护，全力维护名牌形象
品牌是无形资产，是一个企业兴旺发达的不竭动力和永葆生机的源泉，随着产品市场知名度的提高，如何加强知识产权保护，维护沂蒙小调品牌形象令我们煞费苦心。前几年，我们能力弱，视野窄，用到的就注册商标，不用的不进行保护性抢注，更没有专利等知识产权保护意识，因“重经营，轻产权保护”，为此付出了沉重代价。2001年前我们发明的礼盒内折上盖，便于折叠封口，甚至不用胶带，盒盖也不容易开裂，但因未申请专利，迅速得到推广，几乎成为沂蒙特产乃至多数山东特产的上封通用盖模式，面对自己的创作成果被无偿被别人使用，却无一领情，我们真是哭笑不得，甚至个别不法商私自盗用我们的商标、图片、包装设计风格对我们造成侵权，不是知恩图报，而是恶意中伤，令我们欲哭无泪。2001已注册的29类“沂蒙小调”商标，因漏掉了肉制品，结果被蒙阴某食品厂抢注后，非法使用在煎饼外包装上和我们唱对台戏，迫使我们依法向蒙阴工商局投诉。2003年，某风味食品厂因盗用我公司袖珍花生袋外观设计与商标，被工商部门立案查处后，不是悔过自新，而是对我们伺机报复，继而仿冒我们的初创图片，申请所谓的外观设计专利，竟直投诉到国家商标总局企图阻挠我们续展商标，在迫不得已的情况下，我们凭借原始底片和相关资料、证人沉着应诉，花费了不该花的冤枉钱。同年10月，沂南某食品公司照搬我们的煎饼包装，甚至连形象代言人也照用不误，后来，我们通过临沂日报投诉，对方才终止侵权。更糟糕的是酒水类“沂蒙小调”商标被莒县某酒厂抢注后，本来完全和我们不是一个品类，却千方百计干扰我们的商标续展活动，尽管国家商标总局已判定我们胜诉，但是续展的调味品类商标让我们苦苦等待了三年，且花费了巨额费用。2008年我们开发的核桃油产品时，在整个华东地区只有我们一家，全国同行业只有三家，结果不到一年的时间，核桃油市场风起云涌，鱼龙混杂，个别不法商仿冒“沂蒙小调”的心态依然严重，给我们造成了很大被动。
痛定思痛，我们感慨万千。作为沂蒙农特产品的领军者，我们在努力开拓创新的同时 ，也深受知识产权保护的困扰，多年的经营理念，使我们看到：部分产品只注商标，不申请专利保护不行。特别是缺乏技术含量，附加值低的农特产品，没有一定的知识产权作保障，难以应对激烈的市场竞争。
在创新与发展，品牌与保护的困境中，县工商局、知识产权局领导的对我们雪中送炭，教育我们既抓商标注册，又抓专利保护。在完成13套沂蒙小调注册商标之后。在市、县知识产权局专家的指导下，成功申注了七项国家专利，涵盖实用新技术型和外观设计型多个序列。有了坚强的知识产权保障，企业插上腾飞的翅膀，沂蒙小调公司已成为市级“文明诚信企业”、“农业产业化市级重点龙头企业”和省级“下岗创业示范点”、山东省放心粮油企业。企业自身通过了9001国际质量体系认证和AA级良好行为认证。
四、依靠科技进步，努力规划企业发展新蓝图
科技是第一生产力、自主创新才能做大做强。企业在传统工艺的基础上，研制了经济环保型的煎饼电鏊，不仅让摊了一辈子煎饼的沂蒙妇女大开眼界，也在第八届全国粮油机械展览会上引起了不小的轰动。这项新技术设备蕴含着巨大的社会效益与经济效益，已获取国家专利证书，并获得临沂市专利二等奖，正在申请全国粮油机械科技进步奖，随着这项新型技术的推广应用，不仅将会改写烟熏火燎摊煎饼的历史，而且大大减轻了劳动强度，有效避免了燃煤环境污染，为煎饼打入大中城市乃至国际市场提供了理想设备。同时，我们研究攻破了先抽真空、后充氮气的食品保鲜工艺，提高了产品的保鲜度和保质期，为拓展产品销售市场提供了条件。
为了加快这项新型实用技术的应用推广，我们投资兴建的集生产、培训、科研于一体的煎饼生产基地，车间内按照人流、物流分别分开，地温空调，恒温生产，制糊、摊制、包装全封闭生产，按照国际质量管理体系要求高标准运作，陆续培训从业人员上岗。随着人们生活水平的提高，中华民族最早的方便食品——煎饼深受人们青睐，正以强劲之势辐射全国，煎饼电鏊新技术也将更好的服务社会大众，自主知识产权保护依然任重道远。
各位领导，同志们。“沂蒙小调”作为费县的红色经典品牌，充满着生机与活力，有幸成为代表山东饮食文化的素材将展示于明年上海世博会，2009年11月24日，世博会山东馆电影摄制组已专程到我公司拍摄特色煎饼的生产场景，成为展示咱临沂形象仅有的四个素材之一，这是咱费县人民的光荣，也真是沾了沂蒙小调的光。“沂蒙小调“的成长凝聚着领导的关怀、同志们的关注和我公司全体员工的勤劳与智慧。我们相信，在各级领导的支持和同志们的鼎立相助下，随着我公司业绩的发展和知识产权意识的增强，沂蒙小调产业将活力四射，前程似锦；产品必定会以上乘的质量，优质的服务，为明年《沂蒙山小调》七十周年华诞和上海世博会献上一份厚礼。